Crozes-Hermitage blanc 2024
La robe est jaune pâle très claire. Le nez est ouvert et riche proposant des
notes de fruits jaunes bien murs , de miel, de légères touches grillées et
vanillées qui viennent apporter encore plus de gourmandise. en bouche,
l'attaque est fraiche mais rapidement, une jolie sucrosité vient accompagner
les notes aromatiques de miel de tilleul et d'amande fraiche.
La finale est longue sur des notes de poire fraiche et de vanille.
Ce vin est à apprécier frais dès à présent pour son côté gourmand, en
accompagnement d'un carpaccio de st Jacques agrumes /vanille.
LE VIN
AOC : Crozes-Hermitage
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2024
CÉPAGES : Marsanne (95%) et Roussanne (5%)
ALCOOL : 13%.vol
BOUTEILLE : 75 cl.
SULFITES : oui
LABEL : vin biologiqueLES CONSEILS DU VIGNERON
Alors là, je vais un petit râler auprès de Dame Nature...Seulement 50% de production pour ce millésime 2024. Des problèmes de coulures et de millerandages au moment de la fleur, un peu de gel et une saupoudrée de mildiou pour finir le cocktail...
Mais en revanche, et heureusement, un très joli vin avec une belle palette aromatique et un superbe équilibre gras/acide.
Reste un problème : y en aura-t-il assez pour tenir jusqu'au millésime 2025 ?...(si millésime il y a bien sûr).LIVRAISON
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