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Crozes-Hermitage Rouge

LE TERROIR

Le Domaine Laurent Habrard travaille 10,5 de vignes en appellation et couleur Crozes-Hermitage rouge.
Sur cette surface, plus de 3 ha sont situés à l’extrême sud de la zone d’appellation. Le reste du parcellaire est situé dans la partie nord du Crozes-Hermitage, sur un terroir très différent. Des galets roulés d’un côté. Du granite et des loess de l’autre.

Parcellaire du domaineCarte des sols de l’appellation Crozes-Hermitage

Travailler des parcelles dans les deux principaux terroirs de l’appellation Crozes-Hermitage est une véritable richesse pour le domaine. En effet, cela lui permet de vinifier des raisins différents pour obtenir des cuvées aux caractéristiques aussi différenciées que complémentaires.

 

LES VIGNES

Entièrement composées du cépage roi “Syrah”, les vignes du domaine sont relativement anciennes. En effet, certaines “vieilles vignes” ont environ 70 ans.
Deux types de palissage cohabitent sur le Domaine. A chacun d’eux correspond une taille spécifique. Taille en “Gobelet” pour les vignes palissées avec des tuteurs en bois (échalas) ou taille en “Cordon de Royat” pour les vignes palissées sur fils.
Les vignes “sur échalas” ne sont pas ou peu mécanisables. C’est pourquoi, nous les retrouvons sur les parcelles les plus pentues ou les plus anciennes.

Cahier des charges de l’appellation Crozes-Hermitage.

 

CÉPAGE

Syrah : 100%

     

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Le C-H 2018 est excellent!

Le C-H 2018 est excellent! Je ne regrette pas avoir commandé 6 bouteilles.

Hill Edwin

Acheté, par hasard, dans une

Acheté, par hasard, dans une biocoop pour une réunion d’amis en juin 2020 ce fut une découverte extraordinaire ! Avec un millésime 2019 pourtant jeune. J’en ai racheté : éblouissant ! Si le vigneron est heureux, le buveur l’est tout autant !
Bravo

Van Den Broucke Bruno

Un vrai régal! Bouquet riche,

Un vrai régal! Bouquet riche, parfumé. Je suis tombé amoureuse de ce vin😍

Ferrione Marta

Super parfum bien équilibré un

Super parfum bien équilibré un moment de plaisir…

Jorland henri

Un vin d’une rare finesse

Un vin d’une rare finesse et si exceptionnel. Un bonbon en bouche, que nous avons partagé avec plaisir avec ma femme. Très aromatique, avec des notes fruitées très agréable et puissant sans être écrasant. Nous avons eu un réel coup de cœur, en plus du travail apporté aux détails qui nous touchent sur la bouteille comme sur le bouchon. Un tour au domaine ne serait pas de refus pour faire le plein de belles bouteilles si bien travaillées.

Yann Artaud

Vin d’une excellence et d’une

Vin d’une excellence et d’une finesse incroyable

Romain Allain

Très bonne dégustation.

Très bonne dégustation.

Malbec Nicolas

Je suis honnête, je n’ai

Je suis honnête, je n’ai pas d’avis car je n’ai pas encore gouté votre vin,… mais je l’ai acheté ! Après mûre réflexion et visite de votre site dans mon magasin Biocoop !
L’occasion de le déguster va se présenter, certainement ce week-end…
Mais j’en veux déjà plus… Alors je tente ma chance tout en sachant que l’honnêteté ne paye pas…
Bien cordialement.

Gilles VERDEL

Vin d’un arôme incroyable. Tout

Vin d’un arôme incroyable. Tout simplement parfait !

Besson Elodie

agreablement dégusté au poème de

agreablement dégusté au poème de grignan. Merci

Juliette Deschamps

Délicieux, riche en arômes

Délicieux, riche en arômes

Baud Laurent

Vin d’honneur, qui nous fait

Vin d’honneur, qui nous fait voyager avec ces arômes de bouquet fruits sa belle robe il se déguste exelent et un grand merci pour cette réussite.

Ferré Pierre Antoine

Superbe découverte du Crozes Hermitage

Superbe découverte du Crozes Hermitage rouge au restaurant l auberge de l Isle à Montreuil Bellay

Thomas VINCENT

Un vigneron heureux, ben oui

Un vigneron heureux, ben oui je comprends vu le prix de certaines bouteilles !
Mais je suis hors-sujet puisque je suis venu sur votre site pour acheter mes 6 bouteilles de rosé “Merci Dame Nature”.
A mon tour de vous dire merci pour votre travail qui préserve l’environnement et votre action envers la nature.
Cordialement,

Yard Hervé

De la bombe!

De la bombe!

Arnaud Joly

Tant de vins bio décevants,

Tant de vins bio décevants, je vous « ai rencontré «  au bio coop d’Albertvile Savoie cuvée croze 2018 : pas fan du syrah et pourtant arômes en plénitude au palais. Il faut que je découvre votre saint-Joseph….. et puis j.aime votre bouchon pour vos attentions plus que recommandations.

Debonnet Odile

Vin exceptionnel ! Je vous le

Vin exceptionnel !
Je vous le conseil les yeux fermés.
Nous avons grandement apprécié cette découverte.

Charlotte SAUGER

un croze 2017 vraiment parfait

un croze 2017 vraiment parfait qui merite d etre connu.A recommander.

sabot christian

Un dimanche, un restaurant gastronomique

Un dimanche, un restaurant gastronomique renommé, un seul souvenir, un Crozes Hermitage rouge 2015 de culture biologique, j’en rêve encore…

Marx Patricia

Assez corsé. Gout de fruits

Assez corsé. Gout de fruits rouges prononcé. Rempli la bouche d’arômes . Idéal sur une bonne entrecôte.

Combelles Gérard

Bon équilibre excellant pour aacompagner

Bon équilibre excellant pour aacompagner les viandes fromages. Corsé mais pas lourd. Felicitations

Marion Wijnen

Le vin dégusté est un

Le vin dégusté est un crozes hermitage 2018 ( grand classique)
Juste merveilleux..tout y est..les fruits bien mûrs, les épices douces, une profondeur, une matière et une longueur juste majestueuses..
Bravo Monsieur Habrard, c’est du grand art !!! Merci pour ce moment de plaisir gustatif…

Perrette Frédéric

Une belle dégustation du Crozes-Hermitage

Une belle dégustation du Crozes-Hermitage (2017) !

ludovic papillie

Découvert sur le millésime 2017,

Découvert sur le millésime 2017, un vin bien équilibré offrant une belle intensité aromatique. En un mot, un régal ! Bravo

Pierre Tassi

Un vin délicieux découvert chez

Un vin délicieux découvert chez notre caviste de l’île de Ré ! Un vrai bonheur !

RiICHARD DE LATOUR Vincent

Un vin généreux, très équilibré.

Un vin généreux, très équilibré. Un 100% Syrah très bien réalisé ! (Cuvée Kevin 2017) Merci, tout simplement

Poussin Tristan

Un rouge 2017 de Crozes-Hermitage,

Un rouge 2017 de Crozes-Hermitage, délicieux avec de merveilleux goût rond de syrah ! Ce fut un beau cadeau de l’un de nos amis.
nous avons beaucoup aimé pour ce déjeuner dominical.
Bravo !
On y reviendra un de ces jours

SERVENTI Silvano

Vraiment bravo pour le Croze

Vraiment bravo pour le Croze Hermitage 2018 qu’on vient juste de prendre au salon des vins de Taim. Un régal.

Guillaume Sylvain

Découvert au Café du Peintre,

Découvert au Café du Peintre,

Nathan W

Vin Bio 🍷 très agréable.

Vin Bio 🍷 très agréable. Je recommande.

Pierre LEMASSON

Servi au Bistrot de Betchat

Servi au Bistrot de Betchat où nous dinons régulièrement le Croze Hermittage rouge 2018 de Laurent est un vrai nectar. Monsieur Habeas continuez ce niveau de qualité pour l’extase de nos papilles.
Bravo et merci

Pascal Delanoë

Délicieux, sent très bon Très bon,

Délicieux, sent très bon
Très bon, copain Lionel Piscine.

Monnier gilles

Ce vin est un régal

Ce vin est un régal de finesse et de fruit . Des tanins subtils avec une longueur en bouche qui révèle les arômes de fruits mûrs tout en douceur et subtilité. Tout dans ce produit , de la bouteille avec une attention pour Kevin en passant par l’étiquette et le bouchon sont autant d’attention qui traduisent l’amour apporté à l’élaboration de ce vin ! C’est superbe , bravo !

Robin didier

Excellent vin découvert à “la

Excellent vin découvert à “la cave” au marché de la place Victor Hugo à Toulouse. Frais, fruité finement accompagné par de subtiles notes d’épices. Malheureusement introuvable en Angleterre!

Anissa Khalfa

Découvert à la grappe d’or

Découvert à la grappe d’or de St Peray. Un vrai régal !

Dupond Jean-Marie

Fraîcheur et finesse au rendez-vous

Fraîcheur et finesse au rendez-vous de cette jolie bouteille.

Canard thibaut

Très bon vin accompagné d’un

Très bon vin accompagné d’un pâté maison. Une belle rondeur en bouche

Cyril Dewavrin

Vraiment Magnifique !! Très

Vraiment Magnifique !! Très content de mon choix. J’ai savouré jusqu’à la dernière goute.

Viney, John

j’ai dégusté un Crozes-Hermitage-Hermitage de

j’ai dégusté un Crozes-Hermitage-Hermitage de 2018 – acheté aux Halles de Merville de Lorient sur les conseils d’Anne Marie de Tchin@chill et ce fût un plaisir de rondeur , du fruit , long en bouche et le lendemain le vin avait pris de la maturité .;

Guillaume MOMONT

Génial!! Belle découverte! Les tanins sont

Génial!! Belle découverte!
Les tanins sont ronds, ont de la finesse et de la matière. Superbe!

olivier maucourant

Croze Hermitage blanc excellent à

Croze Hermitage blanc excellent à accompagné tout notre repas au restaurant * la Chabotterie (85)

Germon Roland

Un vin dégusté au Grand

Un vin dégusté au Grand Hôtel Henri. Nous avons adoré ! Merci pour ce moment.

Manon kerboriou

Superbe, a formidablement bien accompagné

Superbe, a formidablement bien accompagné notre blanquette !!!

Mme Isabelle RAVAUD

Excellent vin que je recommande

Excellent vin que je recommande vivement -> bravo pour le clin d’oeil à Kevin

QUEMENER Axel

Nous avons dégusté votre vin

Nous avons dégusté votre vin à l’arromance, super restaurant à Épinal que vous fournissez.
Vin très fin avec du caractère et fruité en bouche. Il a une très belle texture et un bel arôme.
Nous recommanderont votre vin.
Superbe découverte !!

Basty gauthier

Bouquet mûres et cassis, en

Bouquet mûres et cassis, en bouche confirmation de fruits noirs, long en bouche et retour de réglisse.
Un délice découvert aux haras d’Eberlin à Strasbourg.

Sadoun Marc

Excellente Syrah dégustée ce jour

Excellente Syrah dégustée ce jour lors d’une escapade à Aubusson. Fruitée et très plaisante à boire. Très belle découverte pour un amateur des vin de la vallée du Rhône.

Benoist Didier

Vin très parfumé qui garde

Vin très parfumé qui garde un bon goût dans le palet. J’ai beaucoup apprécié sa texture et son arôme

Sof' Martinez

vin très fruité super merci

vin très fruité super merci belle decouverte

Filleurjean-francois

Très belle découverte dans un

Très belle découverte dans un restaurant Avignonnais.
Producteur à suivre….

JEAN Bernard

Bonjour Monsieur,

Bonjour Monsieur,
A Vannes(56)Chez Elise et David j’ai dégusté avec amour (les yeux fermés)votre Crozes Hermitage année 2017,ce fut une explosion de bonheur,beaucoup de matière une finesse du début jusqu’à la fin de bouche.Votre étiquette est jeune et humoristique c’est un super produit fait avec beaucoup de professionnalisme et d’amour de la vigne.Que dire:BRAVO ET CHAPEAU vous avez sublimé la Syrah.Merci
Loïc de Bergevin

de Bergevin Loïc

Vin délicieux, goût subtil

Vin délicieux, goût subtil

Braga Romain

Bonjour. J’ai sélectionné votre cuvée de

Bonjour.
J’ai sélectionné votre cuvée de Crozes Hermitage millésime 2017 pour une soirée privée dans une Biocoop.
Je vous ferai un retour ultérieur. Si vous avez un support de communication singulier à me faire parvenir je suis preneur.

Freyburger Danie

Soyeux, puissant une pure merveille

Soyeux, puissant une pure merveille

Franses Jean-David

je connais le crozes-hermitage et

je connais le crozes-hermitage et trouve le votre parfumé à souhait, dommage que notre relais et chateaux ne l’ait pas aéré suffisamment

LESOURD Joseph

Félicitation, j’ai eu l’occasion de

Félicitation, j’ai eu l’occasion de découvrir ce vin (2017)lors d’un repas, un grand plaisir que je ne connaissais pas !

JOUBERT Jean-Pierre

Bonsoir Je ne connais pas vos

Bonsoir
Je ne connais pas vos vins. Mais je constate d après les avis qu ils doivent être très bon

alain butte

J’ai découvert ce vin chez

J’ai découvert ce vin chez mon caviste local, car j’ai été attiré par l’étiquette. Une merveille ! Je ne m’en passe plus…

Antoine DELEPIERRE

Découvert et conseillé dans un

Découvert et conseillé dans un restaurant Alsacien. Ce vin est une petite pépite !

Bohic Julie

Une merveille… et je suis

Une merveille… et je suis petit fils de vigneron

Thierry JEAN

Du fruit , de la

Du fruit , de la finesse , de la fraîcheur , tout ça dans une bouteille !
Une merveille en bouche , dégusté en restaurant , je le conseille à mes amis !

Baehr Pierre

Le Crozes Hermitage rouge millésime

Le Crozes Hermitage rouge millésime 2016 déguste au restaurant semaine dernière est excellent. Belle harmonie des saveurs. Bravo pour ce superbe cru

Hulin Gérard

J’ai eu l’occasion de découvrir

J’ai eu l’occasion de découvrir cette bouteille, et tout le monde a été unanime sur la qualité! Excellente référence!

MERCEUR ANTOINE

Bel equilibre pour ce Crozes

Bel equilibre pour ce Crozes Hermitage 2016. Le fruit de la syrah laisse la place a un delicieux velouté accompagné d’aromes secondaires plus complexes. Belle reussite

Hoebregts Philippe

Une belle surprise chez un

Une belle surprise chez un caviste bourguignon…. Un goût puissant zvec une bonne longueur en bouche, très satisfait, à renouveler

Le Mouël

Une superbe expression de la

Une superbe expression de la Syrah, au nez se mêlent les arômes de fruit noir, d’épices et une pointe d’amimal. La bouche est élégante, les tanins fins et soyeux.
Une très belle découverte.

coipel julien

Une vrai découverte…Bien présent en

Une vrai découverte…Bien présent en bouche pour le plus grand des plaisirs…Bravo.

Revil christophe

De bels arômes se dégagent

De bels arômes se dégagent à l’odorat, riche en bouche. Vin très bien travaillé… Nous égaye les papilles!

David DI ZAZZO

Fort et épais au palais

Fort et épais au palais très agréable

Reveille camille

Ce mono-cepage est vraiment très

Ce mono-cepage est vraiment très intéressant, il a une belle signature.

Luc Masselin

belle petite decouverte en crozes,

belle petite decouverte en crozes, gourmand!

VERNET Adrien

Excellent, d,une douceur en bouche

Excellent, d,une douceur en bouche et d’une puissance derrière, j’ai adoré.
Bravo.

Cyrille MARGIRIER

Bon équilibre , parfait en

Bon équilibre , parfait en accompagnement d’une pierrage.

Baragnon florence

Bjr. Dégustation puissance et colorée.

Bjr. Dégustation puissance et colorée. Trés agréable au palet,fort et épais. Tout ce que j’aime. Continuer. Salutations

Valérie BAYLE

Magnifique cru (2016) que j’ai

Magnifique cru (2016) que j’ai reçu d’un ami proche. J’apprécie beaucoup la Syrah que nous connaissons peu en Suisse hormis par la région du Valais qui a tout de même d’autres arômes. Bravo!

Freiburghaus Vincent

Bonjour Tout d’abord merci de

Bonjour
Tout d’abord merci de travailler en bio ! Amateurs de Syrah enous avons apprécié plus particulièrement les goûts de fruits mûrs et la bonne persistance aromatique ! Découvert au très bon restaurant « les Trente pas » à Villard de Lans (38)

Julien Cédric

Un Crozes-Hermitage exceptionnel et qui

Un Crozes-Hermitage exceptionnel et qui m’a vraiment séduit malgré ma grande déception du restaurant gastronomique dans lequel je l’ai découvert

Marx Patricia

Une excellente découverte guider. Très équilibré

Une excellente découverte guider.
Très équilibré et rien de tel pour accompagner nos plateaux de fromages.

longet Sébastien

Très bon vin très apprécié

Très bon vin très apprécié à table lors d un banquet de ste barbe
Un léger dépôt qui ne altère en rien ce délicieux cépage les arômes de fruits mûrs ressortent bien
Équilibré pas très intense et long en bouche je conseille ce vin.

Guyon Anne lise

J’ai découvert ce vin (année

J’ai découvert ce vin (année 2015) dans un restaurant de lyon. Je l’ai trouvé formidable. Il avait des saveurs d’olives violettes du Pérou ainsi que de gibier. Une vraie invitation au voyage. Il est puissant, long en bouche. Une belle rencontre.

Marraud Joseph

Une belle découverte ! Un domaine

Une belle découverte !
Un domaine bio, il ne manque plus que la biodynamie certifiée par un label (BioDyVin ou Demeter par exemple)

SÉGA Charles

Dégustation du crozes pendant les

Dégustation du crozes pendant les vendanges 2018 en Beaujolais ! une super surprise pleine des fruits intenses de la Syrah ! Bravo au vigneron !

CLODORE BRIEG

excellent vin découvert lors d’un

excellent vin découvert lors d’un repas au haras de Strasbourg un vin aux arômes de fruits bien prononcés

jacques delemarle

Excellent vin découvert chez un

Excellent vin découvert chez un restaurateur de Carnac. Fruité mais avec caractère accompagné à merveille notre braserade 😉
Merci 😉

Renaud levavasseur

Un bon moment, dans un

Un bon moment, dans un bon restaurant bordelais (le bonheur du Palais), et votre vin qui sublime.

Laurent Pizzamiglia

Un vrai coup de cœur.

Un vrai coup de cœur. Très fruité.

Bezat Antoine

J’ai goûté un Crozes-Hermitage de

J’ai goûté un Crozes-Hermitage de 2016, qui étais absolument au goût de toutes les personnes, je le recommande vivement à tout les amateurs de vins rouge !

Froment Aurélien

Honnorable !

Honnorable !

Maïly Sessa sartor

Exelent

Exelent

Arnaud Frédéric

De belles senteurs. Le compagnon

De belles senteurs. Le compagnon idéal pour la côte de bœuf.

Voisin Thierry

Ce vin rouge, Crozes-Hermitage 2016,

Ce vin rouge, Crozes-Hermitage 2016, 100% Syrah, découvert grâce à notre caviste Thomas Viaud de Saint-Flour (15100) a été une véritable découverte.
Vin aux arômes fruités dont la première gorgée vous amène à dire : ” Qu’il est bon…” tant sa douceur et sa puissance vous transporte.
Merci Laurent Habrard pour ce merveilleux vin.

Bidault Philippe

Beautiful Syrah, depth of earthy

Beautiful Syrah, depth of earthy fruit, silky.

John Wair

Excellent rouge dégusté dans un

Excellent rouge dégusté dans un très bon restaurant proposé par un super sommelier du début à la fin du repas

Pebay Maryline

Produit de qualité, je recommande

Produit de qualité, je recommande ce vin pour sa robe aromatique qui accompagne parfaitement les viandes en relevant, surtout les sauces, le mieux et de prendre une gorgée de ce delicieux nectar, apres avoir pris une grande bouchée merci Laurent

Tomy charriere

Ce vin rouge accompagnera très

Ce vin rouge accompagnera très bien votre plateau de fromages et charcuterie! Ni trop doux ni trop fort, il se déguste !

Bakaloglou Salomé

Vin extraordinaire mélant arômes, douceur

Vin extraordinaire mélant arômes, douceur et subtilité. Il se marie à merveille avec de la viande rouge cuite au barbecue

Guinet Jean-Michel

Vin excellent dégusté en famille

Vin excellent dégusté en famille avec des produits du terroir ! Très bon, fin je recommande !

Champ Caroline

J’ai découvert ce vin chez

J’ai découvert ce vin chez un fromager de Lyon en dégustant du fromage et je suis tombé amoureux de ce vin. Il est vraiment délicieux. Pas trop fort et bien fruité il a merveilleusement bien accompagné le fromage. J’en ai du coup commandé 6 bouteilles pour le partager avec mes amis

marc CHABOCHE