Crozes-Hermitage Rouge
LE TERROIR
Le Domaine Laurent Habrard travaille 10,5 de vignes en appellation et couleur Crozes-Hermitage rouge.
Sur cette surface, plus de 3 ha sont situés à l’extrême sud de la zone d’appellation. Le reste du parcellaire est situé dans la partie nord du Crozes-Hermitage, sur un terroir très différent. Des galets roulés d’un côté. Du granite et des loess de l’autre.
Parcellaire du domaine – Carte des sols de l’appellation Crozes-Hermitage
Travailler des parcelles dans les deux principaux terroirs de l’appellation Crozes-Hermitage est une véritable richesse pour le domaine. En effet, cela lui permet de vinifier des raisins différents pour obtenir des cuvées aux caractéristiques aussi différenciées que complémentaires.
LES VIGNES
Entièrement composées du cépage roi “Syrah”, les vignes du domaine sont relativement anciennes. En effet, certaines “vieilles vignes” ont environ 70 ans.
Deux types de palissage cohabitent sur le Domaine. A chacun d’eux correspond une taille spécifique. Taille en “Gobelet” pour les vignes palissées avec des tuteurs en bois (échalas) ou taille en “Cordon de Royat” pour les vignes palissées sur fils.
Les vignes “sur échalas” ne sont pas ou peu mécanisables. C’est pourquoi, nous les retrouvons sur les parcelles les plus pentues ou les plus anciennes.
Cahier des charges de l’appellation Crozes-Hermitage.
CÉPAGE
Syrah : 100%
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Excellent vin rouge (2020) testé
Excellent vin rouge (2020) testé pour la première fois cette semaine
o3plmt
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raxpou
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1ukjvx
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o9t826
Vin bien atypique à nul
Vin bien atypique à nul autre pareil qui se démarque de ce que j’ai pu boire par ailleurs
Sous le charme complet du 2018
Je commence à boire la cuvée 2019 qui est déjà excellente
J’ai commandé 16 cartons de 6 pour les amis et la famille
Je suis pleinement satisfait et heureux comme le vigneron
J’apprécie le fait qu’il soit sans sulfite ajouté, la vinification Bio, le texte sur le bouchon et l’étiquette
Rien ne semble laissé au hasard
Félicitations
J’ai hâte de pouvoir, si possible, rencontrer Mr Habrard en personne ?
Le C-H 2018 est excellent!
Le C-H 2018 est excellent! Je ne regrette pas avoir commandé 6 bouteilles.
Acheté, par hasard, dans une
Acheté, par hasard, dans une biocoop pour une réunion d’amis en juin 2020 ce fut une découverte extraordinaire ! Avec un millésime 2019 pourtant jeune. J’en ai racheté : éblouissant ! Si le vigneron est heureux, le buveur l’est tout autant !
Bravo
Un vrai régal! Bouquet riche,
Un vrai régal! Bouquet riche, parfumé. Je suis tombé amoureuse de ce vin😍
Super parfum bien équilibré un
Super parfum bien équilibré un moment de plaisir…
Un vin d’une rare finesse
Un vin d’une rare finesse et si exceptionnel. Un bonbon en bouche, que nous avons partagé avec plaisir avec ma femme. Très aromatique, avec des notes fruitées très agréable et puissant sans être écrasant. Nous avons eu un réel coup de cœur, en plus du travail apporté aux détails qui nous touchent sur la bouteille comme sur le bouchon. Un tour au domaine ne serait pas de refus pour faire le plein de belles bouteilles si bien travaillées.
Vin d’une excellence et d’une
Vin d’une excellence et d’une finesse incroyable
Très bonne dégustation.
Très bonne dégustation.
Je suis honnête, je n’ai
Je suis honnête, je n’ai pas d’avis car je n’ai pas encore gouté votre vin,… mais je l’ai acheté ! Après mûre réflexion et visite de votre site dans mon magasin Biocoop !
L’occasion de le déguster va se présenter, certainement ce week-end…
Mais j’en veux déjà plus… Alors je tente ma chance tout en sachant que l’honnêteté ne paye pas…
Bien cordialement.
Vin d’un arôme incroyable. Tout
Vin d’un arôme incroyable. Tout simplement parfait !
agreablement dégusté au poème de
agreablement dégusté au poème de grignan. Merci
Délicieux, riche en arômes
Délicieux, riche en arômes
Vin d’honneur, qui nous fait
Vin d’honneur, qui nous fait voyager avec ces arômes de bouquet fruits sa belle robe il se déguste exelent et un grand merci pour cette réussite.
Superbe découverte du Crozes Hermitage
Superbe découverte du Crozes Hermitage rouge au restaurant l auberge de l Isle à Montreuil Bellay
Un vigneron heureux, ben oui
Un vigneron heureux, ben oui je comprends vu le prix de certaines bouteilles !
Mais je suis hors-sujet puisque je suis venu sur votre site pour acheter mes 6 bouteilles de rosé “Merci Dame Nature”.
A mon tour de vous dire merci pour votre travail qui préserve l’environnement et votre action envers la nature.
Cordialement,
De la bombe!
De la bombe!
Tant de vins bio décevants,
Tant de vins bio décevants, je vous « ai rencontré « au bio coop d’Albertvile Savoie cuvée croze 2018 : pas fan du syrah et pourtant arômes en plénitude au palais. Il faut que je découvre votre saint-Joseph….. et puis j.aime votre bouchon pour vos attentions plus que recommandations.
Vin exceptionnel ! Je vous le
Vin exceptionnel !
Je vous le conseil les yeux fermés.
Nous avons grandement apprécié cette découverte.
un croze 2017 vraiment parfait
un croze 2017 vraiment parfait qui merite d etre connu.A recommander.
Un dimanche, un restaurant gastronomique
Un dimanche, un restaurant gastronomique renommé, un seul souvenir, un Crozes Hermitage rouge 2015 de culture biologique, j’en rêve encore…
Assez corsé. Gout de fruits
Assez corsé. Gout de fruits rouges prononcé. Rempli la bouche d’arômes . Idéal sur une bonne entrecôte.
Bon équilibre excellant pour aacompagner
Bon équilibre excellant pour aacompagner les viandes fromages. Corsé mais pas lourd. Felicitations
Le vin dégusté est un
Le vin dégusté est un crozes hermitage 2018 ( grand classique)
Juste merveilleux..tout y est..les fruits bien mûrs, les épices douces, une profondeur, une matière et une longueur juste majestueuses..
Bravo Monsieur Habrard, c’est du grand art !!! Merci pour ce moment de plaisir gustatif…
Une belle dégustation du Crozes-Hermitage
Une belle dégustation du Crozes-Hermitage (2017) !
Découvert sur le millésime 2017,
Découvert sur le millésime 2017, un vin bien équilibré offrant une belle intensité aromatique. En un mot, un régal ! Bravo
Un vin délicieux découvert chez
Un vin délicieux découvert chez notre caviste de l’île de Ré ! Un vrai bonheur !
Un vin généreux, très équilibré.
Un vin généreux, très équilibré. Un 100% Syrah très bien réalisé ! (Cuvée Kevin 2017) Merci, tout simplement
Un rouge 2017 de Crozes-Hermitage,
Un rouge 2017 de Crozes-Hermitage, délicieux avec de merveilleux goût rond de syrah ! Ce fut un beau cadeau de l’un de nos amis.
nous avons beaucoup aimé pour ce déjeuner dominical.
Bravo !
On y reviendra un de ces jours
Vraiment bravo pour le Croze
Vraiment bravo pour le Croze Hermitage 2018 qu’on vient juste de prendre au salon des vins de Taim. Un régal.
Découvert au Café du Peintre,
Découvert au Café du Peintre,
Vin Bio 🍷 très agréable.
Vin Bio 🍷 très agréable. Je recommande.
Servi au Bistrot de Betchat
Servi au Bistrot de Betchat où nous dinons régulièrement le Croze Hermittage rouge 2018 de Laurent est un vrai nectar. Monsieur Habeas continuez ce niveau de qualité pour l’extase de nos papilles.
Bravo et merci
Délicieux, sent très bon Très bon,
Délicieux, sent très bon
Très bon, copain Lionel Piscine.
Ce vin est un régal
Ce vin est un régal de finesse et de fruit . Des tanins subtils avec une longueur en bouche qui révèle les arômes de fruits mûrs tout en douceur et subtilité. Tout dans ce produit , de la bouteille avec une attention pour Kevin en passant par l’étiquette et le bouchon sont autant d’attention qui traduisent l’amour apporté à l’élaboration de ce vin ! C’est superbe , bravo !
Excellent vin découvert à “la
Excellent vin découvert à “la cave” au marché de la place Victor Hugo à Toulouse. Frais, fruité finement accompagné par de subtiles notes d’épices. Malheureusement introuvable en Angleterre!
Découvert à la grappe d’or
Découvert à la grappe d’or de St Peray. Un vrai régal !
Fraîcheur et finesse au rendez-vous
Fraîcheur et finesse au rendez-vous de cette jolie bouteille.
Très bon vin accompagné d’un
Très bon vin accompagné d’un pâté maison. Une belle rondeur en bouche
Vraiment Magnifique !! Très
Vraiment Magnifique !! Très content de mon choix. J’ai savouré jusqu’à la dernière goute.
j’ai dégusté un Crozes-Hermitage-Hermitage de
j’ai dégusté un Crozes-Hermitage-Hermitage de 2018 – acheté aux Halles de Merville de Lorient sur les conseils d’Anne Marie de Tchin@chill et ce fût un plaisir de rondeur , du fruit , long en bouche et le lendemain le vin avait pris de la maturité .;
Génial!! Belle découverte! Les tanins sont
Génial!! Belle découverte!
Les tanins sont ronds, ont de la finesse et de la matière. Superbe!
Croze Hermitage blanc excellent à
Croze Hermitage blanc excellent à accompagné tout notre repas au restaurant * la Chabotterie (85)
Un vin dégusté au Grand
Un vin dégusté au Grand Hôtel Henri. Nous avons adoré ! Merci pour ce moment.
Superbe, a formidablement bien accompagné
Superbe, a formidablement bien accompagné notre blanquette !!!
Excellent vin que je recommande
Excellent vin que je recommande vivement -> bravo pour le clin d’oeil à Kevin
Nous avons dégusté votre vin
Nous avons dégusté votre vin à l’arromance, super restaurant à Épinal que vous fournissez.
Vin très fin avec du caractère et fruité en bouche. Il a une très belle texture et un bel arôme.
Nous recommanderont votre vin.
Superbe découverte !!
Bouquet mûres et cassis, en
Bouquet mûres et cassis, en bouche confirmation de fruits noirs, long en bouche et retour de réglisse.
Un délice découvert aux haras d’Eberlin à Strasbourg.
Excellente Syrah dégustée ce jour
Excellente Syrah dégustée ce jour lors d’une escapade à Aubusson. Fruitée et très plaisante à boire. Très belle découverte pour un amateur des vin de la vallée du Rhône.
Vin très parfumé qui garde
Vin très parfumé qui garde un bon goût dans le palet. J’ai beaucoup apprécié sa texture et son arôme
vin très fruité super merci
vin très fruité super merci belle decouverte
Très belle découverte dans un
Très belle découverte dans un restaurant Avignonnais.
Producteur à suivre….
Bonjour Monsieur,
Bonjour Monsieur,
A Vannes(56)Chez Elise et David j’ai dégusté avec amour (les yeux fermés)votre Crozes Hermitage année 2017,ce fut une explosion de bonheur,beaucoup de matière une finesse du début jusqu’à la fin de bouche.Votre étiquette est jeune et humoristique c’est un super produit fait avec beaucoup de professionnalisme et d’amour de la vigne.Que dire:BRAVO ET CHAPEAU vous avez sublimé la Syrah.Merci
Loïc de Bergevin
Vin délicieux, goût subtil
Vin délicieux, goût subtil
Bonjour. J’ai sélectionné votre cuvée de
Bonjour.
J’ai sélectionné votre cuvée de Crozes Hermitage millésime 2017 pour une soirée privée dans une Biocoop.
Je vous ferai un retour ultérieur. Si vous avez un support de communication singulier à me faire parvenir je suis preneur.
Soyeux, puissant une pure merveille
Soyeux, puissant une pure merveille
je connais le crozes-hermitage et
je connais le crozes-hermitage et trouve le votre parfumé à souhait, dommage que notre relais et chateaux ne l’ait pas aéré suffisamment
Félicitation, j’ai eu l’occasion de
Félicitation, j’ai eu l’occasion de découvrir ce vin (2017)lors d’un repas, un grand plaisir que je ne connaissais pas !
Bonsoir Je ne connais pas vos
Bonsoir
Je ne connais pas vos vins. Mais je constate d après les avis qu ils doivent être très bon
J’ai découvert ce vin chez
J’ai découvert ce vin chez mon caviste local, car j’ai été attiré par l’étiquette. Une merveille ! Je ne m’en passe plus…
Découvert et conseillé dans un
Découvert et conseillé dans un restaurant Alsacien. Ce vin est une petite pépite !
Une merveille… et je suis
Une merveille… et je suis petit fils de vigneron
Du fruit , de la
Du fruit , de la finesse , de la fraîcheur , tout ça dans une bouteille !
Une merveille en bouche , dégusté en restaurant , je le conseille à mes amis !
Le Crozes Hermitage rouge millésime
Le Crozes Hermitage rouge millésime 2016 déguste au restaurant semaine dernière est excellent. Belle harmonie des saveurs. Bravo pour ce superbe cru
J’ai eu l’occasion de découvrir
J’ai eu l’occasion de découvrir cette bouteille, et tout le monde a été unanime sur la qualité! Excellente référence!
Bel equilibre pour ce Crozes
Bel equilibre pour ce Crozes Hermitage 2016. Le fruit de la syrah laisse la place a un delicieux velouté accompagné d’aromes secondaires plus complexes. Belle reussite
Une belle surprise chez un
Une belle surprise chez un caviste bourguignon…. Un goût puissant zvec une bonne longueur en bouche, très satisfait, à renouveler
Une superbe expression de la
Une superbe expression de la Syrah, au nez se mêlent les arômes de fruit noir, d’épices et une pointe d’amimal. La bouche est élégante, les tanins fins et soyeux.
Une très belle découverte.
Une vrai découverte…Bien présent en
Une vrai découverte…Bien présent en bouche pour le plus grand des plaisirs…Bravo.
De bels arômes se dégagent
De bels arômes se dégagent à l’odorat, riche en bouche. Vin très bien travaillé… Nous égaye les papilles!
Fort et épais au palais
Fort et épais au palais très agréable
Ce mono-cepage est vraiment très
Ce mono-cepage est vraiment très intéressant, il a une belle signature.
belle petite decouverte en crozes,
belle petite decouverte en crozes, gourmand!
Excellent, d,une douceur en bouche
Excellent, d,une douceur en bouche et d’une puissance derrière, j’ai adoré.
Bravo.
Bon équilibre , parfait en
Bon équilibre , parfait en accompagnement d’une pierrage.
Bjr. Dégustation puissance et colorée.
Bjr. Dégustation puissance et colorée. Trés agréable au palet,fort et épais. Tout ce que j’aime. Continuer. Salutations
Magnifique cru (2016) que j’ai
Magnifique cru (2016) que j’ai reçu d’un ami proche. J’apprécie beaucoup la Syrah que nous connaissons peu en Suisse hormis par la région du Valais qui a tout de même d’autres arômes. Bravo!
Bonjour Tout d’abord merci de
Bonjour
Tout d’abord merci de travailler en bio ! Amateurs de Syrah enous avons apprécié plus particulièrement les goûts de fruits mûrs et la bonne persistance aromatique ! Découvert au très bon restaurant « les Trente pas » à Villard de Lans (38)
Un Crozes-Hermitage exceptionnel et qui
Un Crozes-Hermitage exceptionnel et qui m’a vraiment séduit malgré ma grande déception du restaurant gastronomique dans lequel je l’ai découvert
Une excellente découverte guider. Très équilibré
Une excellente découverte guider.
Très équilibré et rien de tel pour accompagner nos plateaux de fromages.
Très bon vin très apprécié
Très bon vin très apprécié à table lors d un banquet de ste barbe
Un léger dépôt qui ne altère en rien ce délicieux cépage les arômes de fruits mûrs ressortent bien
Équilibré pas très intense et long en bouche je conseille ce vin.
J’ai découvert ce vin (année
J’ai découvert ce vin (année 2015) dans un restaurant de lyon. Je l’ai trouvé formidable. Il avait des saveurs d’olives violettes du Pérou ainsi que de gibier. Une vraie invitation au voyage. Il est puissant, long en bouche. Une belle rencontre.
Une belle découverte ! Un domaine
Une belle découverte !
Un domaine bio, il ne manque plus que la biodynamie certifiée par un label (BioDyVin ou Demeter par exemple)
Dégustation du crozes pendant les
Dégustation du crozes pendant les vendanges 2018 en Beaujolais ! une super surprise pleine des fruits intenses de la Syrah ! Bravo au vigneron !
excellent vin découvert lors d’un
excellent vin découvert lors d’un repas au haras de Strasbourg un vin aux arômes de fruits bien prononcés
Excellent vin découvert chez un
Excellent vin découvert chez un restaurateur de Carnac. Fruité mais avec caractère accompagné à merveille notre braserade 😉
Merci 😉
Un bon moment, dans un
Un bon moment, dans un bon restaurant bordelais (le bonheur du Palais), et votre vin qui sublime.
Un vrai coup de cœur.
Un vrai coup de cœur. Très fruité.
J’ai goûté un Crozes-Hermitage de
J’ai goûté un Crozes-Hermitage de 2016, qui étais absolument au goût de toutes les personnes, je le recommande vivement à tout les amateurs de vins rouge !
Honnorable !
Honnorable !
Exelent
Exelent
De belles senteurs. Le compagnon
De belles senteurs. Le compagnon idéal pour la côte de bœuf.
Ce vin rouge, Crozes-Hermitage 2016,
Ce vin rouge, Crozes-Hermitage 2016, 100% Syrah, découvert grâce à notre caviste Thomas Viaud de Saint-Flour (15100) a été une véritable découverte.
Vin aux arômes fruités dont la première gorgée vous amène à dire : ” Qu’il est bon…” tant sa douceur et sa puissance vous transporte.
Merci Laurent Habrard pour ce merveilleux vin.
Beautiful Syrah, depth of earthy
Beautiful Syrah, depth of earthy fruit, silky.
Excellent rouge dégusté dans un
Excellent rouge dégusté dans un très bon restaurant proposé par un super sommelier du début à la fin du repas
Produit de qualité, je recommande
Produit de qualité, je recommande ce vin pour sa robe aromatique qui accompagne parfaitement les viandes en relevant, surtout les sauces, le mieux et de prendre une gorgée de ce delicieux nectar, apres avoir pris une grande bouchée merci Laurent
Ce vin rouge accompagnera très
Ce vin rouge accompagnera très bien votre plateau de fromages et charcuterie! Ni trop doux ni trop fort, il se déguste !
Vin extraordinaire mélant arômes, douceur
Vin extraordinaire mélant arômes, douceur et subtilité. Il se marie à merveille avec de la viande rouge cuite au barbecue
Vin excellent dégusté en famille
Vin excellent dégusté en famille avec des produits du terroir ! Très bon, fin je recommande !
J’ai découvert ce vin chez
J’ai découvert ce vin chez un fromager de Lyon en dégustant du fromage et je suis tombé amoureux de ce vin. Il est vraiment délicieux. Pas trop fort et bien fruité il a merveilleusement bien accompagné le fromage. J’en ai du coup commandé 6 bouteilles pour le partager avec mes amis