Crozes-Hermitage Rouge

LE TERROIR

Le Domaine Laurent Habrard travaille 10,5 de vignes en appellation et couleur Crozes-Hermitage rouge.
Sur cette surface, plus de 3 ha sont situés à l’extrême sud de la zone d’appellation. Le reste du parcellaire est situé dans la partie nord du Crozes-Hermitage, sur un terroir très différent. Des galets roulés d’un côté. Du granite et des loess de l’autre.

Parcellaire du domaineCarte des sols de l’appellation Crozes-Hermitage

Travailler des parcelles dans les deux principaux terroirs de l’appellation Crozes-Hermitage est une véritable richesse pour le domaine. En effet, cela lui permet de vinifier des raisins différents pour obtenir des cuvées aux caractéristiques aussi différenciées que complémentaires.

 

LES VIGNES

Entièrement composées du cépage roi “Syrah”, les vignes du domaine sont relativement anciennes. En effet, certaines “vieilles vignes” ont environ 70 ans.
Deux types de palissage cohabitent sur le Domaine. A chacun d’eux correspond une taille spécifique. Taille en “Gobelet” pour les vignes palissées avec des tuteurs en bois (échalas) ou taille en “Cordon de Royat” pour les vignes palissées sur fils.
Les vignes “sur échalas” ne sont pas ou peu mécanisables. C’est pourquoi, nous les retrouvons sur les parcelles les plus pentues ou les plus anciennes.

Cahier des charges de l’appellation Crozes-Hermitage.

 

CÉPAGE

Syrah : 100%

     

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Dégustation du crozes pendant les vendanges 2018 en Beaujolais ! une super surprise pleine des fruits intenses de la Syrah ! Bravo au vigneron !

CLODORE BRIEG

excellent vin découvert lors d’un repas au haras de Strasbourg un vin aux arômes de fruits bien prononcés

jacques delemarle

Excellent vin découvert chez un restaurateur de Carnac. Fruité mais avec caractère accompagné à merveille notre braserade 😉
Merci 😉

Renaud levavasseur

Un bon moment, dans un bon restaurant bordelais (le bonheur du Palais), et votre vin qui sublime.

Laurent Pizzamiglia

Un vrai coup de cœur. Très fruité.

Bezat Antoine

J’ai goûté un Crozes-Hermitage de 2016, qui étais absolument au goût de toutes les personnes, je le recommande vivement à tout les amateurs de vins rouge !

Froment Aurélien

Honnorable !

Maïly Sessa sartor

Exelent

Arnaud Frédéric

De belles senteurs. Le compagnon idéal pour la côte de bœuf.

Voisin Thierry

Ce vin rouge, Crozes-Hermitage 2016, 100% Syrah, découvert grâce à notre caviste Thomas Viaud de Saint-Flour (15100) a été une véritable découverte.
Vin aux arômes fruités dont la première gorgée vous amène à dire : ” Qu’il est bon…” tant sa douceur et sa puissance vous transporte.
Merci Laurent Habrard pour ce merveilleux vin.

Bidault Philippe

Beautiful Syrah, depth of earthy fruit, silky.

John Wair

Excellent rouge dégusté dans un très bon restaurant proposé par un super sommelier du début à la fin du repas

Pebay Maryline

Produit de qualité, je recommande ce vin pour sa robe aromatique qui accompagne parfaitement les viandes en relevant, surtout les sauces, le mieux et de prendre une gorgée de ce delicieux nectar, apres avoir pris une grande bouchée merci Laurent

Tomy charriere

Ce vin rouge accompagnera très bien votre plateau de fromages et charcuterie! Ni trop doux ni trop fort, il se déguste !

Bakaloglou Salomé

Vin extraordinaire mélant arômes, douceur et subtilité. Il se marie à merveille avec de la viande rouge cuite au barbecue

Guinet Jean-Michel

Vin excellent dégusté en famille avec des produits du terroir ! Très bon, fin je recommande !

Champ Caroline

J’ai découvert ce vin chez un fromager de Lyon en dégustant du fromage et je suis tombé amoureux de ce vin. Il est vraiment délicieux. Pas trop fort et bien fruité il a merveilleusement bien accompagné le fromage. J’en ai du coup commandé 6 bouteilles pour le partager avec mes amis

marc CHABOCHE
 

© 2018 Domaine Laurent Habrard

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