Bienvenue au Domaine Laurent Habrard
“Laissez moi vous raconter mon histoire …
Eh oui, d’abord une histoire de générations, puisque je suis Laurent HABRARD, l’actuel responsable du Domaine, et je représente la cinquième génération de vignerons. C’est en 1998 que j’ai repris avec fierté et passion l’exploitation familiale. Mais ce domaine n’est pas seulement une histoire de famille, c’est aussi une histoire d’hommes et de femmes, de salariés, de terroirs, de responsabilités, de philosophie, de valeurs et de passions.”
Une clientèle satisfaite
Ce vin rouge, Crozes-Hermitage 2016, 100% Syrah, découvert grâce à notre caviste Thomas Viaud de Saint-Flour (15100) a été une véritable découverte.
Vin aux arômes fruités dont la première gorgée vous amène à dire : ” Qu’il est bon…” tant sa douceur et sa puissance vous transporte.
Merci Laurent Habrard pour ce merveilleux vin.
Beautiful Syrah, depth of earthy fruit, silky.
Bonjour Laurent, il me semble que les blancs soient fait plutôt avec de la Roussane et de la Marsanne…au lieu de la Syrah…
De toute façon on se régale!!!
Bonne semaine
15′ de mes vendanges#6 / Mardi 18 septembre 2018
Au Domaine Laurent Habrard, chaque raisin est coupé et cueilli à la main. Et croyez-moi, il y en a quelques unes de belles grappes de Syrah, de Marsanne ou de Roussanne dans nos vignes. Prenons deux petites minutes pour les estimer. Sortez vos cahiers, c'est parti !...
lire plus15′ de mes vendanges#5 / Vendredi 14 septembre 2018
Les Crozes-Hermitage et l'Hermitage blanc sont désormais à l'abris. Ce matin, nous avons donc commencé à vendanger nos Crozes-Hermitage rouge. Comme à l'accoutumée, nous avons commencé par nos parcelles situées dans la zone la plus méridionale de l'appellation...
lire plus15′ de mes vendanges#4 / Jeudi 13 septembre 2018
Rappelez-vous il y a 2 jours, nous vendangions notre parcelle d'Hermitage blanc. Dès l'arrivée au domaine, les raisins (cépage "Marsanne") ont été pressé. Le jus obtenu se nomme aussi le moût. Dès la sortie du pressoir il a pris la direction d'une cuve pour être...
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