Bienvenue au Domaine Laurent Habrard

“Laissez moi vous raconter mon histoire …

Eh oui, d’abord une histoire de générations, puisque je suis Laurent HABRARD, l’actuel responsable du Domaine, et je représente la cinquième génération de vignerons. C’est en 1998 que j’ai repris avec fierté et passion l’exploitation familiale. Mais ce domaine n’est pas seulement une histoire de famille, c’est aussi une histoire d’hommes et de femmes, de salariés, de terroirs, de responsabilités, de philosophie, de valeurs et de passions.”

Une clientèle satisfaite

Dégustation du crozes pendant les vendanges 2018 en Beaujolais ! une super surprise pleine des fruits intenses de la Syrah ! Bravo au vigneron !

CLODORE BRIEG

excellent vin découvert lors d’un repas au haras de Strasbourg un vin aux arômes de fruits bien prononcés

jacques delemarle

Excellent vin découvert chez un restaurateur de Carnac. Fruité mais avec caractère accompagné à merveille notre braserade 😉
Merci 😉

Renaud levavasseur

“Une Œuvre – Un Millésime” #3

Le Domaine Laurent Habrard a lancé le samedi 22 septembre 2018 la 3ème édition de son concours "Une Œuvre - Un Millésime". Après Monsieur Patrice BOCON pour le millésime 2015 et Madame Sonia Jagiello pour le millésime 2016, qui sera l'artiste qui verra son œuvre...

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15′ de mes vendanges#8 / Jeudi 20 septembre 2018

C'est quoi la fermentation ? C'est la transformation du jus de raisin en vin. Pour cela, des milliards de micro-organismes se réveillent et transforment d'innombrable molécules en d'autres molécules. La plus spectaculaire est la transformation des sucres du jus de...

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15′ de mes vendanges#7 / Mercredi 19 septembre 2018

La rafle est la charpente qui porte les graines. C'est ce que vous jetez lorsque vous avez terminé de manger votre raisin... Et bien cette rafle est aujourd'hui très souvent inutilisée lors des vinifications de vins rouges. Ainsi, dès l'arrivée de mes grappes de Syrah...

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