Bienvenue au Domaine Laurent Habrard

“Laissez moi vous raconter mon histoire …

Eh oui, d’abord une histoire de générations, puisque je suis Laurent HABRARD, l’actuel responsable du Domaine, et je représente la cinquième génération de vignerons. C’est en 1998 que j’ai repris avec fierté et passion l’exploitation familiale. Mais ce domaine n’est pas seulement une histoire de famille, c’est aussi une histoire d’hommes et de femmes, de salariés, de terroirs, de responsabilités, de philosophie, de valeurs et de passions.”

Une clientèle satisfaite

Ce vin rouge, Crozes-Hermitage 2016, 100% Syrah, découvert grâce à notre caviste Thomas Viaud de Saint-Flour (15100) a été une véritable découverte.
Vin aux arômes fruités dont la première gorgée vous amène à dire : ” Qu’il est bon…” tant sa douceur et sa puissance vous transporte.
Merci Laurent Habrard pour ce merveilleux vin.

Bidault Philippe

Beautiful Syrah, depth of earthy fruit, silky.

John Wair

Bonjour Laurent, il me semble que les blancs soient fait plutôt avec de la Roussane et de la Marsanne…au lieu de la Syrah…
De toute façon on se régale!!!
Bonne semaine

emmanuel kaiser

15′ de mes vendanges#5 / Vendredi 14 septembre 2018

Les Crozes-Hermitage et l'Hermitage blanc sont désormais à l'abris. Ce matin, nous avons donc commencé à vendanger nos Crozes-Hermitage rouge. Comme à l'accoutumée, nous avons commencé par nos parcelles situées dans la zone la plus méridionale de l'appellation...

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15′ de mes vendanges#4 / Jeudi 13 septembre 2018

Rappelez-vous il y a 2 jours, nous vendangions notre parcelle d'Hermitage blanc. Dès l'arrivée au domaine, les raisins (cépage "Marsanne") ont été pressé. Le jus obtenu se nomme aussi le moût. Dès la sortie du pressoir il a pris la direction d'une cuve pour être...

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15′ de mes vendanges#3 / Mercredi 12 septembre 2018

Soyons direct : le challenge annoncé hier n'a pas été relevé. Nous n'avons pas réussi à terminer la vendange des Marsannes aujourd'hui. La bonne nouvelle est que c'est tant mieux car cela présage une bien belle récolte... Il est 23'02, j'entends le pressoir qui est en...

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